[초밥] 먹어 망한다는 오사카의.......얏코스시 총본점

 

텐진바시도오리에는 구석 깊숙이 숨어있는 맛집이 더러있다.
주소, 마킹된 약도를 들고 가도 겨우 찾을 수 있는........

 

 

 

 

 

다랑어 뱃살.
녹아 없어질 듯 하면서도 부드럽게 씹히는 식감이
아주 마음에 듭니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다랑어에 마즙을 소스처럼 올렸다!!!
너무 기특하지 않나요?

 

 

 

 

 

입안에 남는 약간의 비린맛을 즐겨 봅시다.

많이 비리진 않고.....안비리면 싱거우니까
자주 조금 비린....... 매력적인 맛의 시메사바가 비율 잘맞춘
밥위에 놓여 있습니다.

 

 

 

 

 

 

시메사바를 주문했는데 김마끼를 주길래
다시 시킨 시메사바.
이집도 보기보단 제대로 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

군함말이에 올려진 건 참다랑어 옆구리살인것 같고
쥐어져 나온 초밥은 모양은 아닌데 맛은 학꽁치하고
거의 같았어요.
둘 다 확실한 이름을 대지 못하겠어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

김마끼.
이걸로 마무리했습니다.

보기만 해도 깔금,개운~~

 

 

 

 

 

 

 

우나기
이집 우나기는 달지 않으면서 맛있습니다.
찐득거리지 않고 묽은 듯한 소스가 식초를 조금만 써서
쥔 초밥에 잘어울립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

나중에 알았는데 전복, 아귀간 초밥 같은 고급스럽고 귀한 것도 있데요.
또한 이 집의 모듬 초밥은 한 접시에 다른 종류의 초밥 두 개가 나오는데
300엔이란 참한 가격으로 제공됩니다.




위치; 오사카시 기타구 덴진바시 5-6-22
          지하철 덴진바시스지 6쵸메 역 12번 출구에서 덴만궁 방향으로 5분 
          걸으면 왼편의 비스듬하게 난 골목에 사진과 같은 간판의 초밥집이 있습니다.
    
          근처에 눈에 번쩍 뜨이는 100엔 초밥집들이 있어서 자칫 그냥 지나치기 쉬운 위치에 있습니다.


전화;06-6358-4427

영업;12;00~21:00 (재료 소진시 영업종료)

휴일;비정기,